Desde siempre 'la Santa Juana' ha sido una tradición muy popular entre la gente de pueblo.
El día de Santa Juana es un día de fiesta popular celebrada en varios municipios españoles, en algunos de ellos coincide con el día de comienzo del carnaval, es decir, con el jueves Lardero*. Es costumbre la salida de los habitantes del municipio a una zona tradicional de la propia localidad o cercana a ella a pasar el día, normalmente en el campo. La costumbre es llevar al menos la tortilla. Según la localidad o provincia española las actividades que se realizan durante esta festividad son diferentes, en cada pueblo la gente tiene sus propias costumbres.
- Madrid: El 9 de marzo, desde el siglo XV, se celebra la romería del Día de Santa Juana (Día de la Tortilla), en el que los fuenlabreños acuden a Valdeserrano. El primer domingo de marzo se celebra todos los años el día de la tortilla, típicamente conocido como "el tortillero" en esta zona. Todas las familias del pueblo preparan una tortilla de patata y pasan el día en el monte del pueblo. Por la tarde se celebra una verbena con los bailes típicos de la región.
- Toledo: Se celebra el jueves anterior al Carnaval (Jueves de Comadre), por lo que varía cada año. Los lugareños acuden al campo y a los montes que rodean el pueblo a comer la típica tortilla de patatas.
- Guadalajara: Suele celebrarse en febrero, en 2008 tuvo lugar el 31 de enero, en 2009 tuvo lugar el 19 de febrero, en 2010 tuvo lugar el 11 de febrero y en 2011 tendrá lugar y por primera vez en marzo (ya que todos los años se había celebrado en enero o febrero), el 3 de marzo.
· Antiguamente en los pueblos como en Borox los mayores iban al campo el día 9 de marzo (cayera en el día que cayera). Solían ir a ‘La Higuera’, al río, ‘Pinar’, etc. Iban recogiendo la comida de cada casa (las juntas) de la gente que iba al campo como azúcar, harina, huevos, etc. Para luego prepararlo para hacer comidas como galletas, leche frita, tortilla de patata… Solían cantar, bailar, correr, jugar, etc. Se juntaban grupos de amigos e iban en burros, andando o a caballo. La hora de salida era las 12 de la mañana y la hora de llegada a sus casas era antes de que se hiciese de noche. Los mayores no se levantaban antes para guardar sitio ya que había mucho campo.
· Hoy sigue de moda irse de Santa Juana al campo, pero se va cuando la gente puede, normalmente los domingos de la semana del 9 de marzo. Se siguen visitando los mismos lugares. No se recoge comida de las casas, se junta un dinero para comprar la comida en los supermercados y se hace una barbacoa en el campo o también cada uno lleva su comida, especialmente tortilla de patata. Se juntan grupos de amigos, se va en coche, moto, andando, etc. Cuando se va al campo (en la foto) también se juega, se dan paseos, se baila, se canta, y hay gente que da vueltas con las motos por los caminos. Como antiguamente, la hora de salida es a las 12 con la diferencia de que ahora, la hora de llegada es más tarde o incluso hay gente que se queda a dormir. Ahora hay muchas personas que se quedan a dormir un día antes para guardar sitio ya que no hay tanto campo como antes.
* Jueves Lardero o Jovelardero es el nombre con el que se conoce en diversas partes de España al jueves en que comienza el carnaval, y que en otros lugares se conoce como día de la tortilla o día de la mona (Albacete), día del choricera o choricé (Bajo Aragón).
Pilar Ocaña, Ángela Martin,Aida Úbeda, Noemí Martin, 3º IESO ALONSO QUIJADA (Esquivias)
